logo1

Προφίλ

Μέχρι την Αυστραλία έφτασε η φήμη της εφαρμογής μας Καφεμαντεία Greek Style

«Καφεμαντεία Greek Style» στο κινητό σας. Μην εκπλήσσεστε είναι ακριβώς έτσι. Το ελληνικό επιχειρηματικό δαιμόνιο «μεγαλούργησε» για άλλη μία φορά. Το πρώτο διαδικτυακό καφεμαντείο είναι γεγονός και το δημιούργησε μία επιχείρηση από τη Θεσσαλονίκη.

Διαβάστε περισσότερα: Μέχρι την Αυστραλία έφτασε η φήμη της εφαρμογής μας Καφεμαντεία Greek Style

Δεν είναι απλά καφές ... είναι τρόπος ζωής ... είναι παράθυρο στο μέλλον !!

Αρναουτογλου

Η ιστορία του ελληνικού καφέ. ( Εισαγωγή )

Όσα χρόνια και αν περάσουν, όσες παραλλαγές σε «-τσίνο» και αν κυκλοφορήσουν, η cult γοητεία του ελληνικού καφέ δύσκολα θα ξεπεραστεί.

Ίσως γιατί έχει συνδεθεί άρρηκτα με την καθημερινότητα και ενίοτε με την ιδιοσυγκρασία του Έλληνα και η προετοιμασία του έχει πάρει διαστάσεις ιεροτελεστίας.

Διαβάστε περισσότερα: Η ιστορία του ελληνικού καφέ. ( Εισαγωγή )

Καφές & Καφεμαντεία: η ιστορία ενός πολύτιμου μυστικού. ( Κεφάλαιο 1 )

Οι Άραβες με το καλά κρυμμένο μυστικό τους σε ό,τι αφορά τον καφέ, δημιούργησαν την περιπετειώδη ιστορία του και έκαναν το διάβασμά του θρύλο και παράδοση.

Υπάρχουν ενδείξεις ότι ο καφές προήλθε από τα οροπέδια της κεντρικής Αιθιοπίας, αρκετές χιλιάδες πόδια πάνω από τη θάλασσα. Η λέξη qahwa, από την οποία προέκυψε και η ονομασία «καφές», βρέθηκε γραμμένη σε πλάκες λάσπης που χρονολογούνται πολλούς αιώνες προ Χριστού. Οι καρποί του, που είναι σαν μούρα, αποτελούσαν τροφή για τους ανθρώπους των διαφόρων ντόπιων φυλών.

Διαβάστε περισσότερα: Καφές & Καφεμαντεία: η ιστορία ενός πολύτιμου μυστικού. ( Κεφάλαιο 1 )

Άυλη πολιτιστική κληρονομιά & καφεμαντεία. ( Κεφάλαιο 2 )

Το συγκεκριμένο άρθρο έχει να κάνει με κάποιες αρνητικές αναφορές σχετικά  με την καφεμαντεία ,την ανάγνωση δηλαδή του ελληνικού καφέ και ποιό συγκεκριμένα του κατακαθιού του.

Διαβάστε περισσότερα: Άυλη πολιτιστική κληρονομιά & καφεμαντεία. ( Κεφάλαιο 2 )

ΚΑΦΕΜΑΝΤΕΙΑ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ( Κεφάλαιο 3 )

Μπορεί στο κατακάθι του καφέ να κρύβονται μηνύματα για εμάς και το μέλλον μας; Σύμφωνα με την καφεμαντεία ναι, αρκεί να αποκρυπτογραφήσουμε τα σχήματα στο φλιτζάνι μας…

Διαβάστε περισσότερα: ΚΑΦΕΜΑΝΤΕΙΑ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ( Κεφάλαιο 3 )

ΚΑΦΕΜΑΝΤΕΙΑ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ( Κεφάλαιο 4 )

«Η καθημερινή χρήση του καφέ ήρθε στην Ελλάδα από τα παράλια της Μικράς Ασίας με τους πρόσφυγες, και γι΄αυτό οι Σμυρνιές θεωρούνται οι καλύτερς καφετζούδες», μας λέει ο λαογράφος και εκπαιδευτικός κ. Τάσος Αθανασόπουλος, μέλος της Ελληνικής Λαογραφικής Εταιρείας, με μεταπτυχιακό στη Λαογραφία και τον Πολιτισμό από το Πανεπιστήμιο Αθηνών και διπλωματική εργασία με θέμα «Η μαντεία στη σύγχρονη εποχή». «Η καφεμαντεία ήταν η πιο εύκολη τεχνική μαντείας και οι παλιές νοικοκυρές στη γειτονιά συνήθιζαν μετά τον πρωινό καφέ τους να ζητούν από την «ειδική» της παρέας να αναποδογυρίσει το φλιτζάνι και να ρίξει μια ματιά στα μελλούμενα.»

Διαβάστε περισσότερα: ΚΑΦΕΜΑΝΤΕΙΑ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ( Κεφάλαιο 4 )

ΚΑΦΕΜΑΝΤΕΙΑ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ( Κεφάλαιο 6 )

Άγγελος: Καλά νέα. Προστασία.Χαρούμενη είδηση.
Αν ο άγγελος έχει τα φτερά του ανοικτά αυτό σημαίνει ότι θα γλυτώσετε από κάτι που σας απασχολεί.Δηλαδή αν είστε ερωτευμένοι, γρήγορα θα παντρευτείτε, ή αν είσαστε άρρωστοί, γρήγορα θα γίνεται καλά.
Αγελάδα: Αφθονία, ευημερία. Γονιμότητα σωματική ή πνευματική.
Άγκυρα: Αν βρίσκεται κοντά στο χείλος του φλιτζανιού δείχνει σταθερότητα και επιτυχία στην αγάπη και στις δουλειές.

Διαβάστε περισσότερα: ΚΑΦΕΜΑΝΤΕΙΑ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ( Κεφάλαιο 6 )